"Nog steeds veel vraag naar biologische groenten en fruit"

Tholen – “We hebben een drukke periode achter de rug”, vertelt Johan Vanhaeren van BioVibe. “Tijdens het begin van de coronacrisis hebben we zo’n 50% meer biologische groenten en fruit verkocht dan normaal. Inmiddels in de vraag wel wat genormaliseerd, maar is nog steeds hoger dan gemiddeld. In de laatste maanden hebben we veel prei, ajuinen en appelen verkocht. In maart zaten we nog met de handen in ons haar, omdat de frigo’s nog vol lagen met prei. In amper twee maanden tijd is zowat alles verkocht.”